Nous vous présentons une recette typique du Sud de la Côte d'Ivoire.
Pour 8 personnes:
1kg de viande de boeuf fumée
500g de crevette
du poisson fumé ( préférable : six, thon, brochet, mérou, capitaine)
1/2 oignon coupé en dé
3 gros oignons
du piment a convenance
5 tomates
des crabes bien nettoyé
1 kablè
1 morceau d'aɗjovan
3 cuillères à soupe de poudre de crevette
3 cuillères à soupe de poudre de poisson
10 grains d'akpi écrasés
10 cl d'huile rouge
1 cube d'assaisonnement crevette
2 cuilèeres à soupe de sel